En el marco de actividades de la Secretaría de Desarrollo Social, en post al cuidado de niños y niñas de la comuna, y en particular de los alumnos y alumnas de Jardines Municipales, CPII y Sistemas Alternativos; el Área Agraria y Zootecnia realizó un curso de Manipulación de Alimentos e Higiene Alimentaria destinado a las auxiliares de las instituciones educativas dependientes de la Dirección Municipal de Formación Integral. 
“La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario, y debemos tener extremo cuidado cuando cocinamos para muchos, y más si éstos son menores”, resaltó la Lic. Nancy Nasr frente a las mas de 50 auxiliares que se hicieron presentes en las instalaciones del CPII N° 3 “Hogar monseñor Schell”, ubicado en el Parque Municipal de Lomas de Zamora. 
Durante el curso, que está dividido en dos clases, se abordaron temas referentes a la manipulación de alimentos hasta la conservación de los distintos tipos de alimentos. Además verán como realizar la correcta manipulación higiénica, el lavado y desinfección de utensilios. 
OFERTA DE CURSOS A INSTITUCIONES DE LOMAS DE ZAMORA
Asimismo, el Área hace extensiva la oferta de cursos a las Escuelas Primarias, Secundarias y de Adultos e Instituciones comunitarias y Centros de Jubilados y Pensionados del Partido de Lomas de Zamora. 
Se ofrece asistir a la institución para realizar allí los cursos. Estos tienen el propósito de palear la crisis existente, enfocándose hacia la enseñanza de cómo obtener alimentos de la tierra. Además se ofrecen cursos de Hierbas Aromáticas y Medicinales, Conservación y Manipulación de Alimentos –con elaboración de conservas dulces y saladas-, entre los más destacados.
En el caso de las instituciones educativas, el Proyecto “Huerta Escuela”, ofrece cursos de Huerta Orgánica Intensiva, dirigido a docentes y alumnos a partir de 4° grado. Las prácticas se realizan en tierra, cajones o macetas dentro de la institución, permitiendo a los alumnos vivenciar el proceso de la vida de principio a fin. Asimismo, se les entregará material teórico y semillas para que inicien la siembra en sus hogares, logrando así que los alumnos sean agentes multiplicadores hacia la comunidad. 
En de suma importancia destacar que las capacitaciones son de carácter gratuito, y en todos los casos, se le entregará material teórico, certificados de asistencia y semillas a cada participante.
Toda institución que esté interesada en ofrecer estas actividades en su sede, deberá solicitar inscripción por nota a la Coordinadora del Área Agraria y Zootecnia, Pscp. Nancy Nasr, Rivera 421, 1° piso, Lomas de Zamora, o bien por mail a agrariayzootecnia@gmail.com. 
Para más información, comunicarse al 4239-9613 o 9670 –int 220- o por mail a desarrollosocial_lz@live.com.arwww.desarrollosociallz.spaces.live.com
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